冬季滋补！隔水炖盅炖汤食谱大全来了～

跟着气温渐渐裁汰，凉爽的冬天悄有关词至。在这个季节里，一碗热腾腾、香气四溢的炖汤不仅是味蕾的享受，更是躯壳的和善慰藉。而隔水炖盅因其特有的烹调风景，或者最猛进度地保留食材的养分和原汁原味，成为冬季滋补的最好遴荐。

### **什么是隔水炖？**

隔水炖是一种传统的烹调神态，将食材放入炖盅内，再将炖盅置于装有净水的大锅中进行慢火蒸煮。这种风景不仅让汤品愈加鲜好意思，还能幸免高温破损食品中的养分身分。无论是滋阴润燥已经强身健体， 道县人才网_道县招聘网_道县人才招聘网隔水炖汤都号称好意思满之选。

### **经典冬季炖汤保举**

#### 1. **虫草花枸杞炖鸡汤**

利达科技有限公司

材料：土鸡半只、虫草花20克、枸杞10克、红枣6颗、姜片适量。

作念法：将鸡肉切块焯水后与虫草花、枸杞等配料一同放入炖盅。加入净水没过食材，广州丘隼贸易有限公司隔水炖煮3小时即可。此汤具有补气养血、增强免疫力的功效。

#### 2. **莲藕排骨汤**

材料：猪肋排500克、莲藕1节、胡萝卜1根、生姜几片。

作念法：先用净水煮沸排骨去除血沫， 小鱼辅助网-小鱼工作室然后与切块的莲藕和胡萝卜一都放入炖盅。加入适量净水， 大同市锦裕门窗有限公司隔水炖煮4小时。莲藕富含膳食纤维， 菜花的做法大全_美食网_特色美食网浙江金鹰股份有限公司搭配排骨可促进消化，特地顺应秋冬食用。

#### 3. **雪梨银耳羹**

材料：干银耳一朵、雪梨1个、冰糖适量。

作念法：提前泡发银耳并撕成小朵，雪梨去皮切块。将总共材料放入炖盅中，加水炖煮2-3小时，直至银耳软糯。这款甜品清甜滋养，十分顺应干燥的冬季饮用。

### **炖汤小贴士**

- 炖盅最好选择陶瓷或玻璃材质，以保证最好保温遵循。

- 把柄不同食材退换炖煮时辰，一般在2-4小时之间。

- 盐需在临了阶段加入，以免影响汤品口感。

极冷虽冷浙江金鹰股份有限公司，但有这些暖胃又暖心的炖汤相伴，生计便多了一份稳定与幸福。快来试试吧，为我方和家东谈主打造一锅充满爱意的冬日好菜！

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